Dostupné: 1000 Skladem
Trvání: 3,5 hodiny
Lektor: Marie Psotová
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 6 900 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Kurz Pavlova II od 8.30 - 12.30
2 400 Kč
S DPH
Trvání: 4 hodiny (8.30 - 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 000 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Na konci kurzu si každý účastník odnáší krabičku se svým výtvorem.
Baví Vás pečení? Chtěli byste se naučit upéct křehký dezert Pavlova trochu v jiném pojetí než je klasika? Dezerty naplněné lehkými ovocnými krémy? Pavlovy svěží a lahodné bez použití čerstvého ovoce? Pak je tento kurz určený právě pro Vás!
Naučíme Vás, jak takový dezert vyrobit. Jaká je správná textura vyšlehané hmoty na korpusek, jak jej tvarovat přes silikonovou formičku. Naučíme se vyrábět ovocné šlehané ganage a pracovat s NH pectinem při výrobě ovocného confi a ovocných vkladů.
V tomto kurzu se zaměříme na výrobu dezertů Pavlova, které jsou naplněné ovocnými krémy a to malinovou šlehanou ganage, mučenkovou šlehanou ganage a černorybízovou šlehanou ganage.
Co se naučíme?
- jak vypracovat šlehanou hmotu
- jak tvarovat korpusky na Pavlova dezert
- jak vyrobit ovocnou náplň
- jak vyrobit ovocnou ganage
- jak ovocný vklad při použití NH pectinu
- jak správně šlehat ganage
- jak dezert sestavit
- jak dezert zdobit
Co si z kurzu odnesete?
- krabičku plnou dobrot
- receptury v tištěné podobě
- know how, jak vyrobit báječné dezerty, kterými oslníte své nebližší
Na tomto kurzu si můžete zakoupit NH pectin pro Vaše domácí pečení a objednat silikonové formy na výrobu Pavlova korpusků a ovocných vkladů.
Hodnocení zákazníků
Lektorka profi, chtěla bych to někdy umět jako ona! Příjemná a poradila, kde co sehnat a spoustu tipů nám dala. Fakt doporučuju!
8 dalších produktů ve stejné kategorii:
Dostupné: 20 Skladem
Trvání: 3,5 hodiny od 9.00 do 12.30
Lektor: Radka Haasová https://www.facebook.com/radusja
Cena včetně obalů na jednotlivé dárky
Místo konání: Podlesí 54, Budišov nad Budišovkou
Termín: zaregistrujte si svůj email na info@primalingua.cz, budeme Vás o termínech vždy informovat
Vhodné i pro vegany
Dostupné: 5 Skladem
Trvání: 4 hodiny (od 8.30 do 12.30)
Termín: Registrujte svůj email na info@primalingua.cz a budeme Vás o termínu informovat
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 750 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Zaměřeno na výrobu kvalitního listového těsta, pečení trubiček a variace na krémové náplně. Výroba šlehaných ganage a jejich variace. Tyto krémy jsou úžasně lahodné a mají široké vyžití, jejich výroba je jednoduchá, jen musíte dodržet určité principy.
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Dostupné: 1000 Skladem
Trvání: 3 hodiny (od 9.00 do 12.00)
Lektor: Radka Haasová https://www.facebook.com/radusja
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 8000 Kč
Místo konání: Podlesí 54, Budišov nad Budišovkou
Vhodné i pro vegany
Dostupné: 4 Skladem
Trvání: 4 hodiny (8.30 - 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 15 000 Kč
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
V rámci kurzu podáváme zdarma výtečnou kávu Agnes, ochutnejte a kupte svým blízkým na Vánoce dárkové balení.
Dostupné: 1000 Skladem
Trvání: 3,5 hodiny
Lektor: Radka Haasová https://www.facebook.com/radusja
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 12000 Kč
Místo konání: Podlesí 54, Budišov nad Budišovkou
Vhodné i pro vegany
Dostupné: 100 Skladem
Trvání: 4 hodiny
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Marco Ceccaroni
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 12 900 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Možnost nákupu italských potravin od společnosti AVI gastro
Dostupné: 12 Skladem
Trvání: 4 hodiny (od 14.30 do 18.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Marco Ceccaroni
Cena: 1500 Kč (vč. DPH)
Co je co v italském menu? Jak správně vyslovovat různé názvy jídel? Co s čím kombinovat? Jak rychle připravit pohoštění v italské kvalitě?
Registrujte svůj email, o vypsaných termínech vás budeme vždy informovat
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Možnost nákupu italských potravin od společnosti AVI gastro