Trvání: 4 hodiny (8.30 - 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 000 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Na konci kurzu si každý účastník odnáší krabičku se svým výtvorem.
Baví Vás pečení? Chtěli byste se naučit upéct křehký dezert Pavlova trochu v jiném pojetí než je klasika? Dezerty naplněné lehkými ovocnými krémy? Pavlovy svěží a lahodné bez použití čerstvého ovoce? Pak je tento kurz určený právě pro Vás!
Naučíme Vás, jak takový dezert vyrobit. Jaká je správná textura vyšlehané hmoty na korpusek, jak jej tvarovat přes silikonovou formičku. Naučíme se vyrábět ovocné šlehané ganage a pracovat s NH pectinem při výrobě ovocného confi a ovocných vkladů.
V tomto kurzu se zaměříme na výrobu dezertů Pavlova, které jsou naplněné ovocnými krémy a to malinovou šlehanou ganage, mučenkovou šlehanou ganage a černorybízovou šlehanou ganage.
Co se naučíme?
Co si z kurzu odnesete?
Na tomto kurzu si můžete zakoupit NH pectin pro Vaše domácí pečení a objednat silikonové formy na výrobu Pavlova korpusků a ovocných vkladů.
Trvání: 3 hodiny (od 15.00 do 18.00) s charizmatickým Peťou Jurečkem a majitelem hospůdky U Dvou dobráků Radovanem Psotou
Max. počet: 8 osob
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 9000 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
Trvání: 3,5 hodiny od 9.00 do 12.30
Lektor: Radka Haasová
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 9000 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
Vhodné i pro vegany
Trvání: 3 hodiny (od 15.00 do 18.00)
Lektor: Radovan Psota / Jakub Řeha
Chcete kurz jen pro sebe? Za 1200 Kč? Nebo pro celou Vaši skupinu? Cena: 9000 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
U teambuildingových kurzů můžete změnit velikost pivního balíčku či prodloužit o pivní kvíz.
Trvání: 4 hodiny, od 8.30 do 12.30
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 12 000 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Počet účastníků: max. 8 osob
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Na konci kurzu si každý účastník odnáší krabičku se svými zákusky.
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Trvání: 4 hodiny
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Marco Ceccaroni
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 12 900 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Možnost nákupu italských potravin od společnosti AVI gastro
Trvání: 4 hodiny (8.30 - 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 22 000 Kč vč. DPH
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
V rámci kurzu podáváme zdarma výtečnou kávu Agnes, ochutnejte a kupte svým blízkým na Vánoce dárkové balení.
Trvání: 3,5 hodiny
Lektor: Marie Psotová
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 6 900 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Trvání: 3 hodiny (od 9.00 do 12.00)
Lektor: Radka Haasová
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 6500 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
Vhodné i pro vegany
Trvání: 4 hodiny (8.30 - 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 15 000 Kč
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
V rámci kurzu podáváme zdarma výtečnou kávu Agnes, ochutnejte a kupte svým blízkým na Vánoce dárkové balení.
Trvání: 4 hodiny (od 8.30 do 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 750 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Zaměřeno na výrobu kvalitního listového těsta, pečení trubiček a variace na krémové náplně. Výroba šlehaných ganage a jejich variace. Tyto krémy jsou úžasně lahodné a mají široké vyžití, jejich výroba je jednoduchá, jen musíte dodržet určité principy.
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
V průběhu Vám podáváme zdarma kávu značky Portioli.
Trvání: 3 hodiny
Lektor: Radovan Psota / Jakub Řeha
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 9000 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
Trvání: 4 hodiny (od 14.30 do 18.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Marco Ceccaroni
Cena: 1500 Kč (vč. DPH)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 8 800 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Možnost nákupu italských potravin od společnosti AVI gastro
Trvání: 3,5 hodiny
Lektor: Radka Haasová
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 7200 Kč
Místo konání: U Dvou dobráků, Dolní náměstí 13, Opava
Vhodné i pro vegany
Trvání: 4 hodiny (od 8.30 do 12.30)
Účastníků: Max. 8 osob
Lektor: Petra Odehnalová (Petra_pastry instagram)
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 750 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
V průběhu Vám podáváme zdarma kávu značky Portioli.
